Albus

NOUVEAU NOM, NOUVELLE ETIQUETTE … mais même élixir ! Il s’agit bien de notre cuvée emblématique Bouc Blanc.

En voilà un Bouc élégant ! Tout de blanc vêtu, le Bouc Blanc nous charme par la richesse de ses arômes de fruits d’été et une finale toute minérale.

Viognier – Vin de France

Terroir argilo-calcaire
Vendange manuelle, levain naturel

Élevage : en fûts de chêne 7 mois

Arômes d’abricot sec … une bouche ronde et minérale

Feuilleté au saumon – Tagliatelle aux écrevisses – Tarte aux abricots

À servir autour de 10°C