Ampère

En voilà une cuvée électrique !
Cette cuvée parcellaire porte le nom de son ancien propriétaire : Monsieur Marie-André Ampère, qui a donné son nom à l’unité de mesure de l’intensité électrique.
L’exposition Sud Sud-est de la parcelle offre une maturité optimale qui confère une complexité et une structure pleine de tenue à cette cuvée.

Gamay – AOC Coteaux du Lyonnais

Terroir argilo-calcaire
Vendange manuelle éraflée, levain naturel

Élevage : fûts de chêne (24 mois)

Arômes de cerise … une bouche complexe et élégante

Soufflet au fromage – Filet mignon en croûte

À servir autour de 15°C

Potentiel de garde : 7-8 ans